Enteropathogene Yersinien

Erfahren Sie in diesem Band „Pathogene Mikroorganismen: Enteropathogene Yersinien“ umfassend und detailliert, welche Bedeutung enteropathogene Yersinien in der lebensmittelherstellenden Industrie haben und wie einer Verbreitung in die Lebensmittelkette präventiv gegenübergetreten werden kann.   

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Weitere Titel der Reihe „Pathogene Mikroorganismen“:  • Bacillus cereus• Clostridium perfringens• Listeria monocytogenes II• Bakteriophagen• Cronobacter• Non-typhöse Salmonellen• Campylobacter I• Escherichia coli• Staphylococcus aureus• Campylobacter ll• Hefen• Vibrio• Clostridium botulinum I• Lebensmittelassoziierte Viren• Zoonosen I• Clostridium botulinum II• Listeria monocytogenes I• Zoonosen II