Microorganisms in Food
Seiten
1986
|
2nd ed.
University of Toronto Press (Verlag)
978-0-8020-5693-1 (ISBN)
University of Toronto Press (Verlag)
978-0-8020-5693-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.12.1986 |
|---|---|
| Verlagsort | Toronto |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-8020-5693-8 / 0802056938 |
| ISBN-13 | 978-0-8020-5693-1 / 9780802056931 |
| Zustand | Neuware |
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