Science of Food
Seiten
1998
|
4th Revised ed.
Butterworth-Heinemann (Hersteller)
978-0-08-093836-3 (ISBN)
Butterworth-Heinemann (Hersteller)
978-0-08-093836-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 23.3.1998 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-08-093836-1 / 0080938361 |
| ISBN-13 | 978-0-08-093836-3 / 9780080938363 |
| Zustand | Neuware |
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