Lexikon Kältetechnik

Kältetechnik, die Erzeugung künstlicher Kälte mithilfe von Maschinen, hat seit den Zeiten Carl von Lindes einen gewaltigen Aufschwung genommen und ist, wenngleich oft im Hintergrund tätig, aus dem modernen Leben nicht mehr wegzudenken, mit der Folge, dass heute ca. ein Siebtel des Bedarfs an elektrischer Energie in Deutschland auf Kälteerzeugung entfällt. Das liegt nicht zuletzt daran, dass Kältetechnik außer zur Aufrechterhaltung einer ununterbrochenen Kühlkette auch unentbehrlich ist bei der Luftbehandlung, insbesondere zur Klimatisierung von Gebäuden und Produktionsstätten.

Die Vielzahl der Anwendungen und Einsatzgebiete, von der Lebensmittelproduktion und -frischhaltung bis zur Müllkühlung, von der Raum- und EDV-Klimatisierung durch Direktverdampfungssysteme bis zur indirekten Prozesskühlung mit Kälteträgern, von der Wärmepumpe bis zum selbst kühlenden Bierfass mit Zeolith/Wasser-Vakuumadsorptionstechnologie, schlägt sich in einer ebensolchen Fülle an Fachliteratur nieder. Mit diesem Lexikon wird dem Interessierten in über 1.570 Stichwörtern ein Überblick über die Vielfalt der Kältetechnik, ihrer Anwendungen und Komponenten sowie angrenzende Gebiete der Klimatechnik gegeben. Die kompakte und praxisnahe Darstellung reicht von den theoretischen Grundlagen der Kälteerzeugung über die Kältemittel bis zur Anlagentechnik und schließt auch wesentliche Anwendungsgebiete mit ein.

Für die zweite, erweiterte Auflage wurden überarbeitete Normen (insbesondere DIN EN 378) und Verordnungen (z. B. EG-Verordnung 1005/2009), bisher vernachlässigte Aspekte (z. B. Brandschutz) sowie neuere technische Entwicklungen (z. B. HFO 1234yf, Penthouse-Kühler, Prüfleck) berücksichtigt.