The Produce Contamination Problem
Causes and Solutions
Seiten
2014
Academic Press (Hersteller)
978-0-08-092111-2 (ISBN)
Academic Press (Hersteller)
978-0-08-092111-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 14.5.2014 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Food Science and Technology |
| Co-Autor | Ethan Solomon |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-08-092111-6 / 0080921116 |
| ISBN-13 | 978-0-08-092111-2 / 9780080921112 |
| Zustand | Neuware |
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