Arbeitsblätter Aufbauwissen Hauswirtschaft
Seiten
2008
Verlag an der Ruhr
978-3-8346-0451-4 (ISBN)
Verlag an der Ruhr
978-3-8346-0451-4 (ISBN)
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Unterrichtsmaterial, Fach: Hauswirtschaft, Klasse 5-8 an Hauptschulen, Förderschulen, Realschulen und Gesamtschulen +++ Hauswirtschaft ist mehr als nur Kochen. Wer sich gesund und ausgewogen ernähren will, muss z.B. auch etwas über Lebensmittel oder bestimmte Gartechniken wissen. Hier sind Kenntnisse gefragt, die über bloßes Grundwissen im Haushalt hinausgehen. Mit diesen Arbeitsblättern erarbeiten sich Ihre Schüler weiterführende Lernbereiche des Faches selbstständig und spielerisch. Die Themen reichen dabei von der sachgerechten Bedienung der Küchengeräte über die Lebensmittelkunde (Gemüse, Eiweiß etc.) bis zur Küchenhygiene. Mithilfe der vielen Rezepte zum Nachmachen können die Jugendlichen ihr erworbenes Wissen über Ernährung, Küchenutensilien, Abfall und andere Bereiche der Haushaltsführung direkt anwenden und werden somit in der Schule zu echten Hauswirtschaftern.
Dank der ausführlichen didaktischen Hinweise zur Unterrichtsvorbereitung und Durchführung sind die Kopiervorlagen sofort und ohne große Vorbereitung im Unterricht einsetzbar. Die Ideensammlung eignet sich sowohl für Lehrer der Sekundarstufe und Lehrer an Ganztagsschulen als auch für die außerschulische Jugendarbeit. Sie kann als Fortsetzung des Einführungskurses "Grundwissen Hauswirtschaft" oder als eigenständiger Aufbaukurs verwendet werden, wenn grundlegende Fähigkeiten bereits vorhanden sind.
Dank der ausführlichen didaktischen Hinweise zur Unterrichtsvorbereitung und Durchführung sind die Kopiervorlagen sofort und ohne große Vorbereitung im Unterricht einsetzbar. Die Ideensammlung eignet sich sowohl für Lehrer der Sekundarstufe und Lehrer an Ganztagsschulen als auch für die außerschulische Jugendarbeit. Sie kann als Fortsetzung des Einführungskurses "Grundwissen Hauswirtschaft" oder als eigenständiger Aufbaukurs verwendet werden, wenn grundlegende Fähigkeiten bereits vorhanden sind.
Vorwort
Kapitel 1: Arbeitsplatzgestaltung
Kapitel 2: Schau aufs Etikett
Kapitel 3: Ausgewogene Ernährung
Kapitel 4: Fit mit Gemüse
Kapitel 5: Eiweiß steckt nicht nur im Ei!
Kapitel 6: Das Handrührgerät
Kapitel 7: Teig ist nicht gleich Teig!
Kapitel 8: Gartechnik Braten
Kapitel 9: Der Dampfdrucktopf
Kapitel 10: Verschiedene Gartechniken
Kapitel 11: Abfall geht uns alle an!
Kapitel 12: Wer kocht, muss auch putzen!
Kapitel 13: Bist du ein Küchenprofi?
Lösungen
Literatur- und Internettipps
Erscheint lt. Verlag | 17.12.2008 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 211 x 298 mm |
Gewicht | 512 g |
Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lernhilfen ► Sekundarstufe I |
Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Schulpädagogik / Sekundarstufe I+II | |
Schlagworte | Ernährung • Gesundheit • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Lernhilfen, Abiturwissen/Sekundarstufe I • Hauswirtschaft • Hauswirtschaftsunterricht (Sekundarstufe I) • HC/Schule, Lernen/Lernhilfen, Abiturwissen/Sekundarstufe I • Kochen |
ISBN-10 | 3-8346-0451-8 / 3834604518 |
ISBN-13 | 978-3-8346-0451-4 / 9783834604514 |
Zustand | Neuware |
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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