Ernährung und Lebensmittel BS für Köche und Köchinnen - Gerhard Panzenböck, Anita Reischl, Helga Rogl, Adelheid Weidlinger

Ernährung und Lebensmittel BS für Köche und Köchinnen

Buch
248 Seiten
2007 | 1., Aufl.
Trauner Verlag
978-3-85499-176-2 (ISBN)
19,45 inkl. MwSt
Ausgewogene Ernährung leistet einen wesentlichen Beitrag zur Erhaltung unserer Gesundheit, der Leistungsfähigkeit und des Wohlbefindens - und sie kann auch Freude und Genuss bereiten. Die Österreichische Bevölkerung beschäftigt sich zwar bereits viel mit Ernährungsfragen, es mangelt jedoch noch häufig am Grundwissen, das für die Zusammenstellung einer gesunden Kost notwendig ist. Das vorliegende Lehrbuch soll diese Kenntnisse vermitteln und zu einer vernünftigen, desunderhaldenden Lebensweise anregen.
Erscheint lt. Verlag 6.9.2007
Sprache deutsch
Maße 210 x 296 mm
Gewicht 680 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Sozialwissenschaften Pädagogik Berufspädagogik
Schlagworte Ernährung • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Koch / Köchin; Schulbuch • Lebensmittel • Österreich; Schulbuch • Schulbuch
ISBN-10 3-85499-176-2 / 3854991762
ISBN-13 978-3-85499-176-2 / 9783854991762
Zustand Neuware
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