Wohlgeschmack und Widerwillen
Klett-Cotta (Verlag)
978-3-608-94412-9 (ISBN)
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Für alle Erwachsenen, die den »Spinat-ist-gesund«- Terror überlebt haben.
Die Vielfalt menschlicher Ernährungsgewohnheiten zählt zu den aufregendsten und populärsten Phänomenen der Kulturen, denn jeder einzelne Mensch steht drei- bis fünfmal täglich vor der Frage, was er essen soll. In seinem kurzweiligen Buch zeigt uns der weltbekannte Anthropologe Marvin Harris, dass sich die Vielfalt menschlicher Essgewohnheiten auf dem Boden nackter Tatsachen ganz einfach erklären lässt.
Marvin Harris (1927-2001) war zu Lebzeiten einer der einflußreichsten und populärsten Anthropologen. Er studierte und arbeitete zunächst an der Columbia University; zahlreiche Forschungsreisen führten ihn unter anderem nach Brasilien, Moçambique, Indien und nach East Harlem; er lehrte und forschte an der University of Florida. Marvin Harris veröffentlichte zahlreiche Bücher, die in zwölf Sprachen übersetzt wurden und ihm bei einem breiten Publikum den Ruf eines brillanten, witzigen und fesselnden Autors eingebracht haben.
| Erscheint lt. Verlag | 1.6.2005 |
|---|---|
| Übersetzer | Ulrich Enderwitz |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 125 x 206 mm |
| Gewicht | 408 g |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Völkerkunde (Naturvölker) |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Makrosoziologie | |
| Schlagworte | Ernährung • Essen • Essen (speisen) • Kulturgeschichte • Nahrungsaufnahme |
| ISBN-10 | 3-608-94412-5 / 3608944125 |
| ISBN-13 | 978-3-608-94412-9 / 9783608944129 |
| Zustand | Neuware |
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