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Food Justice Activism and Pedagogies (eBook)

Literacies and Rhetorics for Transforming Food Systems in Local and Transnational Contexts

Eileen E. Schell, Pritisha Shrestha, Dianna Winslow (Herausgeber)

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2023
282 Seiten
Lexington Books (Verlag)
978-1-7936-5069-6 (ISBN)

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Food Justice Activism and Pedagogies: Literacies and Rhetorics for Transforming Food Systems in Local and Transnational Contexts brings together national and transnational scholars from rhetoric, composition, writing studies, and other interdisciplinary fields to address food as a topic of inquiry and a matter of social and environmental justice. The contributors in this edited collection demonstrate that analyzing the literacies, rhetorics, and pedagogies needed to transform food systems is vital to creating sustainable food systems. The contributors advocate that food learning be taught and engaged in at all levels of schooling and in society, including college courses and community settings. Scholars of rhetoric, literacy studies, interdisciplinary food studies, and sociology will find this book of particular interest.

Erscheint lt. Verlag	15.3.2023
Co-Autor	Deborah Adelman, Ellen Platts, Bibhushana Poudyal, Mala Rai, Eileen E. Schell, Pritisha Shrestha, Stephanie Wade, Dianna Winslow, Kelly Zepelin, Shamili Ajgoankar, OreOluwa Badaki, Cori Brewster, Abby Dubisar, Nabila Hijazi, Veronica House, Callie Kostelich, Deborah Mutnick
Zusatzinfo	7 Illustrations including: - 7 Halftones, Black & White including Black & White Photographs.
Sprache	englisch
Themenwelt	Geisteswissenschaften ► Sprach- / Literaturwissenschaft ► Sprachwissenschaft
	Sozialwissenschaften ► Kommunikation / Medien ► Kommunikationswissenschaft
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
Schlagworte	Critical Food Literacy • Food Justice • food literacies • food pedagogies • Food policies • food rhetorics • rhetoric • Right to Food
ISBN-10	1-7936-5069-1 / 1793650691
ISBN-13	978-1-7936-5069-6 / 9781793650696

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