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Der Supermarkt-Kompass

Spiegel-Bestseller
Informiert einkaufen, was wir essen

(Autor)

Buch | Hardcover
320 Seiten
2023 | 1. Auflage
S. Fischer (Verlag)
978-3-10-397160-6 (ISBN)
22,00 inkl. MwSt

Was uns der Supermarkt serviert - und was sich ändern muss

Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausüben können. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufklärerischen Gang durch den Supermarkt. Verständlich und übersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkühltheke - Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr - einem radikalen Qualitätscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualität erfüllen. »Der Supermarkt-Kompass« ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert - für alle, die endlich informiert einkaufen wollen.

Mit praktischen Info-Boxen zu den wichtigsten Lebensmitteln und allen wichtigen Fakten zu unserer Ernährung.

Thilo Bode, geboren 1947, studierte Soziologie und Volkswirtschaft in München und Regensburg. 1989 wurde er Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland, 1995 von Greenpeace International. 2002 gründete er die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, um Täuschung und Gesundheitsgefährdung im Lebensmittelmarkt zu dokumentieren sowie die Schwachstellen in der Gesetzgebung aufzudecken. Bei S. FISCHER erschienen seine Sachbücher »Die Diktatur der Konzerne. Wie globale Unternehmen uns schaden und die Demokratie zerstören« (2021), »Die Essensfälscher. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen« (2010) und »Abgespeist. Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können« (2007). Er lebt in Berlin.

Bode und Scheytt ist ein kleines Kunststück gelungen: ein politisches Buch zum komplexen Thema Lebensmittel, das dennoch gut verdaulich ist. Markus Wanzeck natur 20230728

Ein kluger Gang durch den Supermarkt, mit praktischen Infoboxen zu unseren täglichen Lebensmitteln und wichtigen Fakten zu unserer Ernährung.

Thilo Bode ist eine Verbraucherschutz-Legende

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo Mit 20 sw-Abbildungen
Verlagsort Frankfurt
Sprache deutsch
Maße 148 x 220 mm
Gewicht 499 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik Politik / Gesellschaft
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Sozialwissenschaften Soziologie
Schlagworte Aldi • Alnatura • Aufklärung • Beratung • bio • Denns • Discounter • Edeka • Einkaufen • Einkaufverhalten • Ernährung • Essen • foodwatch • Gesund • Gesund Essen • Kaufverhalten • Konsument • Konsumkritik • Konzern • Landwirtschaft • Lebensmittel • Lidl • Nachhaltigkeit • Nachhaltigkeit im Einzelhandel • Ökologisch • Osterempfehlungen • Ostern • Politik • Rewe • Shrinkflation • Supermarktstrategien • tegut • Tierwohl • Umweltbewusstsein • Verbraucherrechte • Verbraucherschutz
ISBN-10 3-10-397160-5 / 3103971605
ISBN-13 978-3-10-397160-6 / 9783103971606
Zustand Neuware
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
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