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Food Consumption in Medieval Iberia (eBook)

A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries

Juan Vicente Garcia Marsilla (Autor)

eBook Download: PDF

2022
306 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-000-58242-0 (ISBN)

From the banquets of kings and nobles to the daily struggle for the subsistence of the poor, food was already much more than a biological necessity in the Middle Ages: it was a social phenomenon full of meaning. In this book all the implications and meanings that food had on the Iberian Peninsula between the 13th and 15th centuries are analyzed. Historical assessment of the region is particularly rewarding because of the quantity and variety of historical sources, and because of the coexistence in medieval Iberia of the three great monotheistic religions: Christianity, Judaism and Islam. Taking both economic and sociological perspectives, every aspect of food is analyzed, from the commercialization of food production to its consumption, and from the evolution of culinary techniques to table manners.

Erscheint lt. Verlag	16.5.2022
Sprache	englisch
Themenwelt	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Mittelalter
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
ISBN-10	1-000-58242-6 / 1000582426
ISBN-13	978-1-000-58242-0 / 9781000582420

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