Nutrition in the Laboratory
Seiten
2021
|
2nd Revised edition
Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. (Verlag)
978-1-7924-7640-2 (ISBN)
Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. (Verlag)
978-1-7924-7640-2 (ISBN)
- Titel nicht im Sortiment
- Artikel merken
Unit 1 Laboratory Safety
Unit 2 Sanitation, Handwashing, and Cross-contamination
Unit 3 Microscopes
Unit 4 Sensory Evaluation
Unit 5 Weights and Measures
Unit 6 Digestion
Unit 7 Osmosis and Diffusion
Unit 8 Risk Factors for Chronic Disease
Unit 9 Sugars, Starches, and Fibers
Unit 10 Lipids and Emulsions
Unit 11 Proteins
Unit 12 Enzymes
Unit 13 Vitamins and Minerals
Unit 14 Plant Pigments and Phytochemicals
Appendix: Instructions for Performing Macromolecules Tests
References
| Erscheint lt. Verlag | 30.6.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | Iowa |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Pädagogik |
| ISBN-10 | 1-7924-7640-X / 179247640X |
| ISBN-13 | 978-1-7924-7640-2 / 9781792476402 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
