Dumm gegessen! (eBook)
320 Seiten
Droemer eBook (Verlag)
978-3-426-45655-2 (ISBN)
Neueste wissenschaftliche Untersuchungen zeigen: Das menschliche Gehirn schrumpft - es ist heute weniger leistungsfähig und altert schneller als in früheren Zeiten Damit steigt die Gefahr, an Alzheimer und Demenz zu erkranken. Der entscheidende Grund dafür ist unsere Ernährung, sagt der Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm. Und zwar nicht nur die klassische Ernährungsweise. Auch Vegetarismus und Veganismus schaden langfristig unserem Gehirn.
Hans-Ulrich Grimm zeigt, warum das so ist und in welchen Nahrungsmitteln die Gefahren lauern. Er weiß, was wir am besten essen sollten, um bis ins hohe Alter ein fittes Gehirn nutzen zu können, und er sagt uns, welche Rolle Superfood dabei spielt - Hans-Ulrich Grimms Weckruf ist aktive Gesundheitsvorsorge durch praktisches Ernährungs-Wissen.
Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis: Genuss und Gesundheit gehören zusammen. Grimms Bücher sind Bestseller. Allein "Die Suppe lügt" ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik. Zuletzt sind bei Droemer "Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass" und "Dumm gegessen! Wie uns die Nahrungsindustrie um den Verstand bringt" erschienen. Hans-Ulrich Grimm lebt mit seiner Familie in Stuttgart.
Erscheint lt. Verlag | 1.9.2021 |
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Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft |
Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung | |
Schlagworte | ADHS • Altern • Alzheimer • Alzheimer Demenz • Alzheimer Ernährung • Alzheimer und Demenz verstehen • Alzheimer vorbeugen • Anti-Aging-Kompass • Bas Kast • Brainfood • Chemie im Essen • Darm • Demenz • demenz ernährung • demenz vorbeugen • Denken • Ernährung • ernährung gehirn • ernährungskompass • Essen für den Kopf • Essen fürs Gehirn • Fertignahrung • Fit im Alter • Gefühle • Gehirn • Gehirn Buch • Gehirnforschung • Gehirnleistung • Gene • gesünder ernähren • Glutamat • Hirnschäden • Hirnschädigung • Hormone • Intelligenz • Nährstoffe • Psyche • Psychische Erkrankungen • Ratgeber Gesunde Ernährung • Sachbuch Gesundheit • Sachbuch Medizin • Schadstoffe im Essen • Soja • Superfood • Vergesslichkeit • Vitamine • Zucker |
ISBN-10 | 3-426-45655-9 / 3426456559 |
ISBN-13 | 978-3-426-45655-2 / 9783426456552 |
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Größe: 813 KB
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