Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox

Buch
312 Seiten
2021 | 2. Auflage 2021
Trauner Verlag
978-3-99113-251-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox - Wilhelm Gutmayer, Johann Stickler, Elfriede Traxler, Sylvia Pehak, Roswitha Macher
22,58 inkl. MwSt
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Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie undPraxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerstdie einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildernin der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeugfür eine optimale Gästebetreuung.Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, destowohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel EinflussSie auf die Qualität eines Betriebes haben können - viel Freude dabei!
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 210 x 296 mm
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Sozialwissenschaften Pädagogik Berufspädagogik
Schlagworte Betriebsarten • Betriebsorganisation • Gästebetreuung • Gastronomie • Hotellerie • Restaurantmanagement • Schulbuch
ISBN-10 3-99113-251-6 / 3991132516
ISBN-13 978-3-99113-251-6 / 9783991132516
Zustand Neuware
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