Blick ins Buch

Communicating Food in Korea (eBook)

Jaehyeon Jeong, Joong-Hwan Oh (Herausgeber)

eBook Download: EPUB

2021
276 Seiten
Lexington Books (Verlag)
978-1-7936-4226-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

An in-depth investigation of the complex relationships among food, culture, and society, Communicating Food in Korea features contributors from a variety of disciplines, including economics, political science, communication studies, nutrition research, tourism research, and more. Each chapter presents a unique interpretation of food's economic, political, and sociocultural relevance. Situated in Korea's shifting historical contexts, contributors explore themes, such as colonialism, food symbolism, gastronationalism, multiculturalism, food tourism, food security, and food sovereignty to research the ways food intersects with social issues in Korean society.

Erscheint lt. Verlag	15.3.2021
Reihe/Serie	Korean Communities across the World
Co-Autor	Namsoo Chang, Hak-Seon Kim, Jeehee Kim, Eun-Jin Lee, Jee Hye Lee, Youngmin Lee, Chaisung Lim, Seungsook Moon, Joong-Hwan Oh, Hyunseo Park, Youngil Park, Hong Sik Cho, Joung-Min Son, Wonkyu Song, Sohyon Yi, Byeong-Seon Yoon, Haney Choi, Hye Won Chung, Ji-Yun Hwang, Hee Sun Jeong, Jaehyeon Jeong, Nami Joo, Dong-Yeob Kim
Zusatzinfo	52 Illustrations including: - 20 Halftones, Black & White including Black & White Photographs; - 32 Tables.
Sprache	englisch
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde
	Sozialwissenschaften ► Pädagogik
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
Schlagworte	Agriculture Studies • Area Studies • Asian Studies • Communication Studies • Culinary Research • Food and Globalization • food and nationalism • Food Crisis • food security • food sovereignty • Food Studies • food tourism • Korean food • Korean Studies • National Cuisine • Nation and Nationalism • tourism studies
ISBN-10	1-7936-4226-5 / 1793642265
ISBN-13	978-1-7936-4226-4 / 9781793642264

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Hardcover

105,95 €