Tasting the Past: Recipes from the Middle Ages to the Civil War - Jacqui Wood

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Tasting the Past: Recipes from the Middle Ages to the Civil War (eBook)

Jacqui Wood (Autor)

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2019 | 2. Auflage
272 Seiten
The History Press (Verlag)
978-0-7509-9364-7 (ISBN)

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The many influences of the past on our diet make the concept of 'British food' very hard to define. The Celts, Romans, Saxons, Vikings and Normans each brought ingredients to the table, and the country was introduced to all manner of spices following the Crusades. The Georgians enjoyed a new level of excess and then, of course, the world wars forced us into the challenge of making meals from very little. The history of cooking in Britain is as tumultuous as the times its people have lived through. Tasting the Past: Recipes from the Middle Ages to the Civil War documents the rich history of our food, its fads and its fashions, combined with a practical cookbook of over 120 recipes from the early Middle Ages up to the Civil War. Jacqui Wood guides us through the recipes brought ashore by the Normans, the opportunities brought by the food harvested in the New World during the Renaissance, and the decadent meals of the Royalist gentry outlawed by the puritanical Parliamentarians.

Erscheint lt. Verlag	12.11.2019
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Mittelalter
	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Neuzeit (bis 1918)
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Militärgeschichte
	Sozialwissenschaften
Schlagworte	British food • british food, food, ingredients, spices, crusades, saxons, normans, history of food, fads, fashions, practical cookbook, cookbook, recipe, recipes, english civil war, civil war • british food, food, ingredients, spices, crusades, saxons, normans, history of food, fads, fashions, practical cookbook, cookbook, recipe, recipes, english civil war, the normans, the new world, the renaissance, royalists, parliamentarians, puritan, food historian, time team • Cookbook • Crusades • English Civil War • fads • fashions • Food • food historian • History of Food • ingredients • Normans • Parliamentarians • practical cookbook • Puritan • Recipe • Recipes • Royalists • Saxons • spices • The New World • the normans • the Renaissance • time team
ISBN-10	0-7509-9364-2 / 0750993642
ISBN-13	978-0-7509-9364-7 / 9780750993647

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