Von der Carbonsäure zum Aromastoff. Die Esterspaltung (Chemie, Oberstufe) (eBook)

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2018 | 1. Auflage
18 Seiten
GRIN Verlag
978-3-668-83099-8 (ISBN)

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Von der Carbonsäure zum Aromastoff. Die Esterspaltung (Chemie, Oberstufe) - Katharina Niebergall
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Unterrichtsentwurf aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Didaktik - Chemie, Note: be, Universität Leipzig, Sprache: Deutsch, Abstract: In einer Doppelstunde erarbeiten die Schülerinnen und Schüler sowohl die Hydrolyse von Estern, als auch die Verseifung dieser. Dabei wird die Irreversibiität der Verseifung diskutiert. Begleitet wird diese Erarbeitung von Versuchen von SchülerInnen und LehrerInnen.
Erscheint lt. Verlag 8.11.2018
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie Allgemeines / Lexika
Sozialwissenschaften Pädagogik Schulpädagogik / Sekundarstufe I+II
Schlagworte Esterspaltung • Verseifung
ISBN-10 3-668-83099-1 / 3668830991
ISBN-13 978-3-668-83099-8 / 9783668830998
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