Blick ins Buch

Dessert Book (eBook)

Duncan Hines (Autor)

Louis Hatchett (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2014
338 Seiten
The University Press of Kentucky (Verlag)
978-0-8131-4467-2 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Kentucky native and national tastemaker Duncan Hines (1880--1959) published his first cookbook, Adventures in Good Cooking, in 1939 at the age of 59. This best-selling collection featured recipes from select restaurants across the country as well as crowd-pleasing family favorites, and it helped to raise the standard for home cooking in America. Following the success of this debut, Hines penned The Dessert Book in 1955. Filled with decadent treats, from homemade ice cream royale to fried apple pie to praline fudge frosting, this book inspired the recipes for the earliest boxed cake mixes and baked goods that carried the Duncan Hines name.Featuring a new introduction by Hines biographer Louis Hatchett, this classic cookbook serves up a satisfying slice of twentieth-century Americana, direct from the kitchen of one of the nation's most trusted names in food. Now a new generation of cooks can enjoy and share these delectable dishes with family and friends.

Vorwort	Jane Stern, Michael Stern
Verlagsort	Lexington
Sprache	englisch
Maße	140 x 140 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Geisteswissenschaften ► Geschichte
	Sozialwissenschaften
Schlagworte	1950s • Americana • American Civil War • American History • bakers • baking • biscuit recipes • Brand names • brown water navy • cake mix • cake mixes • cake recipes • Cakes • cheese dessert recipes • civil war history • civil war navy • Classic • cobbler recipes • cookbooks • cookie recipes • Cookies • cooking • cooking technique • Culinary • Cumberland River • custard recipes • custards • dessert sauce recipes • Duncan Hines • entertaining • fondue recipes • frosting recipes • FROZEN • frozen dessert recipes • Fruit • fruit dessert recipes • gelatin dessert recipes • gunboats • Historical • History • Home • homemade • Ideas • ironclads • Kentucky • military history • milliken's bend • Mississippi river campaigns • Mississippi squadron • naval battles • Naval History • Parties • pastries • Pastry • pastry recipes • Pies • pudding recipes • puddings • Recipes • regional • Retro • riverine navy • riverine warfare • souffle recipes • southern • steele's bayou expedition • Sweets • Tennessee River • trans-mississippi river theater • vicksburg campaign • Vintage • Winfield Scott
ISBN-10	0-8131-4467-1 / 0813144671
ISBN-13	978-0-8131-4467-2 / 9780813144672

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