Aus meiner Konditorei
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7583-0704-1 (ISBN)
Als Konditormeister & Patissier war ich in namhaften Konditoreien und Hotels in Deutschland , der Schweiz und England tätig. Nach den üblichen Lehr - und Wanderjahren landete ich wieder in Düsseldorf und habe an der Kölner - Meisterschule die Meisterprüfung abgelegt. Anschließend wagte ich den entscheidenden Schritt in die Selbständigkeit mit der Eröffnung einer eigenen Konditorei. Als Konditormeister und Patissier war ich mehr als 20 Jahren selbständig Jetzt in meinem Rentenalter habe ich viele neue Rezepte entwickelt, von attraktives Garniermaterial aus Marzipan wie: Marzipanrosen, feines Pralinengebäck, bis hin zu fruchtige Kuchen und Torten. Neben der Freude an meiner Tätigkeit ist es gerade dieser leise Schwindel, der mich nicht zur Ruhe kommen lässt und immer wieder mit neuer Begeisterung in die Küche treibt. Bisherige Werke: Backen in der guten alten Zeit Klassische Backrezepte Klassische Parisserie BON APPETIT ! Vollwertig backen DAS GROSSE VOLWERT BACKBUCH
Erscheinungsdatum | 02.11.2023 |
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Sprache | deutsch |
Maße | 170 x 220 mm |
Gewicht | 410 g |
Themenwelt | Sonstiges ► Geschenkbücher |
Schlagworte | Backen mit Lust & liebe • Backen mit Lust & liebe • die feine Konditorei & Patisserie • für genießer • internationale Klassiker • Kuchen mit Fruchtbelägen |
ISBN-10 | 3-7583-0704-X / 375830704X |
ISBN-13 | 978-3-7583-0704-1 / 9783758307041 |
Zustand | Neuware |
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