Prüfungswissen Konditor/Konditorin
handlungsorientiert
Seiten
2016
|
5. überarbeitete Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-40091-8 (ISBN)
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-40091-8 (ISBN)
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Das völlig überarbeitete und erweiterte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung.Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert:• Zeichnen/Entwerfen von Konditoreierzeugnissen• Warenwirtschaft, Produktionstechnik, Hygiene• Betriebswirtschaftliches Handeln • Wirtschaft und SozialkundeMathematische Grundlagen und fachmathematische
| Erscheint lt. Verlag | 23.6.2016 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Abbildungen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 517 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Berufsschule • Fachmathematik • Fachtechnologie • Gesellenprüfung • Konditor • Konditorei / Konditor; Prüfungsvorbereitungen • Meisterprüfung • PrÃŒfungsvorbereitung • Praxisorientierung • Prüfung • Prüfungsaufgaben • Prüfungsbuch • Prüfungsvorbereitung • Verkauf |
| ISBN-10 | 3-582-40091-3 / 3582400913 |
| ISBN-13 | 978-3-582-40091-8 / 9783582400918 |
| Zustand | Neuware |
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