Tabellenbuch Ernährung
Seiten
2023
|
6. aktualisierte Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-79558-8 (ISBN)
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-79558-8 (ISBN)
lt;p>Dieses Tabellenbuch zu Ernährung und Gesundheit, Biologie/Chemie und D-A-CH-Referenzwerten eignet sich für das berufliche Gymnasium Ernährung und ernährungsnahe Berufsausbildungen, z. B. Hauswirtschaft. Es kann auch bei Klausuren und Abiturprüfungen verwendet werden.
Vorteil: Die Lernenden arbeiten in den Klausuren mit dem bereits bekannten Tabellenaufbau.
Neben der Nährwerttabelle (sowohl kJ- als auch kcal-Angaben) sowie weiteren Tabellen aus dem Lehrbuch Grundfragen der Ernährung (Bestell-Nr. 4490) enthält das Buch ca. 10 zusätzliche Seiten mit Tabellen und weiterführenden Informationen.
In der 6. Auflage wurden unter anderem die D-A-CH-Referenzwerte für Magnesium, Zink und diverse Vitamine aktualisiert.
Erscheinungsdatum | 31.08.2023 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 190 x 260 mm |
Gewicht | 125 g |
Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
Schlagworte | Berufsschule • Ernährung • Tabellenbuch |
ISBN-10 | 3-582-79558-6 / 3582795586 |
ISBN-13 | 978-3-582-79558-8 / 9783582795588 |
Zustand | Neuware |
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