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WJEC Level 1/2 Vocational Award in Hospitality and Catering (eBook)

Yvonne Mackey, Bev Saunder (Autoren)

eBook Download: EPUB

2022
Hodder Education (Verlag)
978-1-3983-6064-8 (ISBN)

Inspire your students to develop their knowledge of the hospitality and catering industry and improve their cooking skills with this new textbook from the UK's Number 1 Hospitality & Catering publisher*. This textbook combines easily digestible content with engaging activities and exam-style questions to help students develop the knowledge, skills and exam technique they need for units 1 and 2 of the updated qualification (for first teaching September 2022).- Introduce each topic with clear summaries and keyword definitions presented in an easily digestible format- Reinforce understanding with 'Knowledge check' questions and scaffolded activities - Improve confidence with guidance on even the most complex practical skills- Prepare for assessment with exam-style questions and mock controlled assessment activities alongside expert guidance from authors Bev Saunder and Yvonne Mackey - Explore what it's like to work in the vibrant hospitality and catering industry from a range of business case studies*according to Nielsen sales data

Erscheint lt. Verlag	8.7.2022
Sprache	englisch
Themenwelt	Kinder- / Jugendbuch ► Spielen / Lernen ► Lernen / Lernspiele
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch
ISBN-10	1-3983-6064-3 / 1398360643
ISBN-13	978-1-3983-6064-8 / 9781398360648

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