Blick ins Buch

KompaktWISSEN Biochemie der Ernährung

Julian Geiger (Autor)

Buch | Softcover

120 Seiten

2022 | 2. durchgesehene Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-39205-3 (ISBN)

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lt;p>Verständlich und kompakt beleuchtet der Wissensspeicher die komplizierten biochemischen Vorgänge des menschlichen Körpers, die mit der Ernährung in Zusammenhang stehen.

Der Mensch nimmt Nahrung auf und wandelt sie um (z.B. durch Bewegung, Körpertemperatur). Jeder dieser Vorgänge entspricht einer chemischen Reaktion.

Die Regeln bzw. Gesetzmäßigkeiten nach denen die Reaktionen ablaufen, sind stets gleich. Dieses Werk streicht die wiederkehrenden Reaktionsmuster der biochemischen Vorgänge heraus. So wird die Logik der vermeintlich komplizierten Stoffwechselvorgänge verdeutlicht und die komplexen Inhalte werden verständlich dargestellt.

Aus dem Inhalt:

Nährstoffe
Stoffwechsel in den einzelnen Abschnitten des Verdauungstraktes
Nährstoffaufbau in den einzelnen Organen
Nährstoffabbau in den einzelnen Organen

Dieser Wissensspeicher dient sowohl zur Prüfungsvorbereitung als auch zur Unterrichtsvorbereitung oder zum Selbststudium.

Im Buch befindet sich außerdem ein Link zu zahlreichen Übungsaufgaben mit Lösungsvorschlägen zum kostenlosen Download.

Erscheinungsdatum	13.07.2022
Zusatzinfo	zahlreiche Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	165 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Berufsschule • Ernährung • Lehrbuch
ISBN-10	3-582-39205-8 / 3582392058
ISBN-13	978-3-582-39205-3 / 9783582392053
Zustand	Neuware