Alm- und Alpwirtschaft im Alpenraum

Werner Bätzing, geb. 1949 in Kassel und aufgewachsen in Nordhessen, studierte zuerst Evangelische Theologie und Philosophie (1968-1974) und war anschließend im Buchhandel und Verlagswesen tätig (1976-1982). Von 1983 bis 1987 studierte er Geographie an der TU Berlin, um sein Interesse an den Alpen wissenschaftlich zu vertiefen, von 1988 bis 1995 arbeitete er als Assistent und Dozent am Geographischen Institut der Universität Bern/Schweiz, wo er in kurzer Zeit promovierte und habilitierte. Von 1995 bis 2014 war er Professor für Kulturgeographie an der Universität Erlangen- Nürnberg, und seitdem leitet er das Archiv für integrative Alpenforschung. Seit 1977 beschäftigt er sich mit den piemontesischen Alpen, besonders mit der Valle Stura di Demonte (Entsiedlungsregion), seit 1984 mit dem Gasteiner Tal in den Hohen Tauern (Tourismusregion), und die Entwicklung beider Regionen verfolgt er bis heute. Die gesamten Alpen analysiert er auf der Gemeinde-Ebene, wofür er eine umfangreiche Alpengemeinde-Datenbank aufgebaut hat. Werner Bätzing gilt als einer der bekanntesten Alpenforscher in Europa, und sein zentrales Werk „Die Alpen“ (1984, 4. Fassung 2015) wurde auch in französischer und italienischer Übersetzung veröffentlicht.

Vorwort/Einleitung (deutsch) 8
Prefazione/Introduzione (italiano 38
Avant-propos/Introduction (français) 66
Predgovor/Uvod (slovensko) 96
Foreword/Introduction (english) 122


Bibliographie/Bibliografia
Bibliographie/Bibliografija/Bibliography
1.Gesamter Alpenraum/Entire alpine region (AL) 152
2.Deutsche oder bayerische Alpen 163
2.1Gesamte bayerische Alpen (DE) 163
2.2Regierungsbezirk Oberbayern (OBB) 166
2.3Regierungsbezirk Schwaben/Allgäu (ALG) 171
3.Alpes françaises 174
3.1Alpes françaises entières (FR) 174
3.2Département Alpes-de-Haute-Provence (04) 184
3.3Département Hautes-Alpes (05) 185
3.4Département Alpes-Maritimes (06) 187
3.5Département Drôme (26) 188
3.6Département Isère (38) 188
3.7Département Savoie (73) 190
3.8Département Haute-Savoie (74) 193
4.Fürstentum Liechtenstein (FL) 195
5.Alpi italiane 197
5.1Intere Alpi italiane (IT) 197
5.2Regione Piemonte (PI) 203
5.3Regione Valle d’Aosta (AO) 209
5.4Regione Lombardia (LO) 211
5.5Provinz Südtirol/Alto Adige (BZ) 215
5.6Provincia di Trento (TN) 218
5.7Regione Veneto (VE) 223
5.8Regione Friuli-Venezia Giulia (FV) 227
5.9Regione Liguria (LI) 232
6.Österreichische Alpen 234
6.1Gesamte österreichische Alpen (AT) 234
6.2Bundesland Kärnten (K) 242
6.3Bundesland Niederösterreich (N) 245
6.4Bundesland Oberösterreich(O) 245
6.5Bundesland Salzburg (S) 247
6.6Bundesland Steiermark (St) 252
6.7Bundesland Tirol (T) 254
6.8Bundesland Vorarlberg (V) 260
7.Schweizer Alpen/Alpes suisses/Alpi svizzere 263
7.1Gesamte Schweizer Alpen/Alpes suisse entières/Intere Alpi svizzere (CH) 263
7.2Kanton Bern (BE) 273
7.3Innerschweiz (LU, UR, SZ, OW, NW, ZG) 276
7.4Ostschweiz (GL, AR, AI, SG) 281
7.5Kanton Graubünden/Grigioni/Grischun (GR) 285
7.6Cantone Ticino/Tessin (TI) 294
7.7Suisse occidentale (FR, VD) 297
7.8Canton du Valais/Wallis (VS) 299
8.Slovenske Alpe (SI) 307
Register/Indice/Registre/Seznam/Index 315
1.Personenregister/Indice anagrafico/Registre des personnes/Seznam oseb/Index of persons 315
2.Sachregister/Indice analitico/Index des sujets/Stvarno kazalo/Subject index 336
Anhang/Allegato/Annexe/Priloga/Annex 341
Vita/Curriculum vitae/Življenjepis Werner Bätzing 346
Impressum 348

Eine Bibliographie zur Alm- und Alpwirtschaft, die alle Alpenregionen und alle relevanten Fachgebiete umfasst, hat es bislang nicht einmal ansatzweise gegeben. Ihre Erarbeitung war nur möglich vor dem Hintergrund meiner mehr als 40-jährigen Beschäftigung mit den Alpen, bei der das Verständnis ihrer großen regionalen Vielfalt einen wichtigen Stellenwert besaß und weiterhin besitzt. Diese Bibliographie erscheint in einer gedruckten Ausgabe, weil das Medium Buch zum Lesen und Querlesen optimal geeignet ist und weil man sich mit einem Buch besonders gut einen Gesamtüberblick verschaffen und dabei viele überraschende Dinge entdecken kann, und sie erscheint gleichzeitig auch in einer digitalen Ausgabe (www.badhindelang.de/alpbibliografie), weil dieses Medium für eine gezielte Recherche ideal ist. Die Einleitung dieser Bibliographie erscheint zudem gleichzeitig in deutscher, italienischer, französischer, slowenischer und englischer Sprache, weil die Alm- und Alpwirtschaft ein alpenweites Phänomen ist, das einen mehrsprachigen Zugang erfordert. Da die fünfsprachige Einleitung wichtige alm- und alpspezifische Begriffe enthält, die in vielen Lexika fehlen, kann sie gut als Übersetzungshilfe zwischen den verschiedenen Sprachen genutzt werden; und zusätzlich zeigt die Lektüre der Publikationstitel eindrucksvoll, wie diese Fachbegriffe im jeweiligen Kontext gebraucht werden – beides kann die alpenweite Kommunikation über die Sprachgrenzen hinweg erleichtern. Für Unterstützung bei der Erarbeitung dieser Bibliographie möchte ich folgenden Personen herzlich danken: Aigner, SusanneKöttmannsdorf/AT Bartaletti, FabrizioLivorno/IT Corti, MicheleMilano/IT Heißenhuber, AloisMünchen/DE Hitz, FlorianChur/CH Hösli, GiorgioMollis/CH Honisch, MichaelImmenstadt/DE Hovorka, GerhardWien/AT Hübner, ThomasErlangen/DE Jenewein, JohannInnsbruck/AT Lampič, BarbaraLjubljana/SI Ledinek Lozej, ŠpelaLjubljana/SI Merlin, FriedrichKlagenfurt/AT Miklič Cvek, LucijaLjubljana/SI Moutard, RobertLyon/FR Penz, HugoInnsbruck/AT Price, MartinPerth/UK Ressi, WolfgangKlagenfurt/AT Ringler, AlfredRosenheim/DE Rougier, Henri (†)Lyon/FR Tuor, LeoChur/CH Zwitter, ŽigaLjubljana/SI Ein ganz besonderer Dank geht an die Gemeinde Bad Hindelang, in der die Alpwirtschaft eine wichtige Rolle spielt: Diese Gemeinde engagiert sich seit langer Zeit – u.a. mit der Unterstützung des „Ökomodells Hindelang“ und mit der Eintragung der Alpwirtschaft in das bundesdeutsche Verzeichnis des „immateriellen Kulturerbes“ – sehr stark für die Alpwirtschaft, und sie hat die mehrsprachige Publikation dieser Bibliographie in analoger und digitaler Form ermöglicht. Ich wünsche mir, dass durch diese Bibliographie die große wirtschaftliche, kulturelle und ökologische Bedeutung der Alm- und Alpwirtschaft im Alpenraum und in Europa wieder deutlicher wahrgenommen und die alpenweite Zusammen-arbeit intensiviert wird. Bamberg, im Mai 2021, Werner Bätzing

Eine Bibliographie zur Alm- und Alpwirtschaft, die alle Alpenregionen und alle relevanten Fachgebiete umfasst, hat es bislang nicht einmal ansatzweise gegeben. Ihre Erarbeitung war nur möglich vor dem Hintergrund meiner mehr als 40-jährigen Beschäftigung mit den Alpen, bei der das Verständnis ihrer großen regionalen Vielfalt einen wichtigen Stellenwert besaß und weiterhin besitzt.Diese Bibliographie erscheint in einer gedruckten Ausgabe, weil das Medium Buch zum Lesen und Querlesen optimal geeignet ist und weil man sich mit einem Buch besonders gut einen Gesamtüberblick verschaffen und dabei viele überraschende Dinge entdecken kann, und sie erscheint gleichzeitig auch in einer digitalen Ausgabe (www.badhindelang.de/alpbibliografie), weil dieses Medium für eine gezielte Recherche ideal ist.Die Einleitung dieser Bibliographie erscheint zudem gleichzeitig in deutscher, italienischer, französischer, slowenischer und englischer Sprache, weil die Alm- und Alpwirtschaft ein alpenweites Phänomen ist, das einen mehrsprachigen Zugang erfordert. Da die fünfsprachige Einleitung wichtige alm- und alpspezifische Begriffe enthält, die in vielen Lexika fehlen, kann sie gut als Übersetzungshilfe zwischen den verschiedenen Sprachen genutzt werden; und zusätzlich zeigt die Lektüre der Publikationstitel eindrucksvoll, wie diese Fachbegriffe im jeweiligen Kontext gebraucht werden - beides kann die alpenweite Kommunikation über die Sprachgrenzen hinweg erleichtern.Für Unterstützung bei der Erarbeitung dieser Bibliographie möchte ich folgenden Personen herzlich danken:Aigner, SusanneKöttmannsdorf/ATBartaletti, FabrizioLivorno/ITCorti, MicheleMilano/ITHeißenhuber, AloisMünchen/DEHitz, FlorianChur/CHHösli, GiorgioMollis/CHHonisch, MichaelImmenstadt/DEHovorka, GerhardWien/ATHübner, ThomasErlangen/DEJenewein, JohannInnsbruck/ATLampic, BarbaraLjubljana/SILedinek Lozej, SpelaLjubljana/SIMerlin, FriedrichKlagenfurt/ATMiklic Cvek, LucijaLjubljana/SIMoutard, RobertLyon/FRPenz, HugoInnsbruck/ATPrice, MartinPerth/UKRessi, WolfgangKlagenfurt/ATRingler, AlfredRosenheim/DERougier, Henri ( )Lyon/FRTuor, LeoChur/CHZwitter, ZigaLjubljana/SI Ein ganz besonderer Dank geht an die Gemeinde Bad Hindelang, in der die Alpwirtschaft eine wichtige Rolle spielt: Diese Gemeinde engagiert sich seit langer Zeit - u.a. mit der Unterstützung des "Ökomodells Hindelang" und mit der Eintragung der Alpwirtschaft in das bundesdeutsche Verzeichnis des "immateriellen Kulturerbes" - sehr stark für die Alpwirtschaft, und sie hat die mehrsprachige Publikation dieser Bibliographie in analoger und digitaler Form ermöglicht.Ich wünsche mir, dass durch diese Bibliographie die große wirtschaftliche, kulturelle und ökologische Bedeutung der Alm- und Alpwirtschaft im Alpenraum und in Europa wieder deutlicher wahrgenommen und die alpenweite Zusammen-arbeit intensiviert wird.Bamberg, im Mai 2021, Werner Bätzing