Das Konditorbuch
in Lernfeldern
Seiten
2015
|
6. aktualisierte Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-40203-5 (ISBN)
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-40203-5 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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In der aktualisierten Neuauflage des erfolgreichen Konditorbuches wird ausführlich auf die neue Lebensmittelinformations-Verordnung eingegangen. Außerdem wurde die LF-Nummerierung lehrplangerecht angepasst.
Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre.Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theor
Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre.Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theor
| Erscheint lt. Verlag | 24.8.2015 |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlreiche Abbildungen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 190 x 260 mm |
| Gewicht | 1345 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Berufsschule • Konditor • Konditorbuch in Lernfeldern • Konditorei / Konditor; Schulbuch • Konditorenhandwerk • Lehrbuch • Verkauf |
| ISBN-10 | 3-582-40203-7 / 3582402037 |
| ISBN-13 | 978-3-582-40203-5 / 9783582402035 |
| Zustand | Neuware |
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