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Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods (eBook)

eBook Download: EPUB
2005
520 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-135-50366-6 (ISBN)
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Health professionals are recognizing the major role that nutraceuticals play in health enhancement. As a result, there is a dramatic increase in research aimed at identifying new functional foods and nutraceuticals. There is not, however, a single source that presents this research in a thorough and accessible manner. Comprehensive and complete, th
Erscheint lt. Verlag 19.12.2005
Sprache englisch
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Lexikon / Chroniken
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Naturwissenschaften Biologie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-135-50366-4 / 1135503664
ISBN-13 978-1-135-50366-6 / 9781135503666
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