The Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food
Seiten
1995
Crc Press Inc (Verlag)
978-0-8493-2704-9 (ISBN)
Crc Press Inc (Verlag)
978-0-8493-2704-9 (ISBN)
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For food microbiologists and microbiologists, this book describes over 1,000 media that are used to cultivate microorganisms from foods. It organizes the media alphabetically for ease of use, and includes the composition, instructions for preparation, commercial sources and uses for each media.
Atlas; Ronald M. University of Louisville, Louisville, Kentucky, USA,
| Erscheint lt. Verlag | 15.2.1995 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 880 Tables, black and white |
| Verlagsort | Bosa Roca |
| Sprache | englisch |
| Maße | 178 x 254 mm |
| Gewicht | 680 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-8493-2704-0 / 0849327040 |
| ISBN-13 | 978-0-8493-2704-9 / 9780849327049 |
| Zustand | Neuware |
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