Für diesen Artikel ist leider kein Bild verfügbar.

Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition (eBook)

, , , (Autoren)

eBook Download: EPUB
2014
592 Seiten
Hodder Education (Verlag)
978-1-4718-0671-1 (ISBN)
Systemvoraussetzungen
21,99 € inkl. MwSt
  • Download sofort lieferbar
  • Zahlungsarten anzeigen
Become an expert chef with this textbook which covers all the advanced preparation, cooking and finishing techniques you need to succeed in the professional kitchen.Part of the bestselling Practical Cookery series and matched to the NVQ and VRQ Diplomas, this new edition has been fully updated to include recipes that incorporate modern culinary trends and up-to-date techniques. It contains all of the underpinning knowledge you need for whichever Level 3 course you are completing. In addition, catering colleges from across the UK have contributed regional recipes which will be of interest to Level 3 and master chefs alike.- Put your knowledge into practice with 400 specially selected, easy-to-follow recipes complete with colourful photographs - Master important skills with dozens of step-by-step sequences which guide you through advanced techniques- Get hints, information and valuable advice on working in a professional kitchen from real chefs- Test yourself with questions at the end of each chapter and refine your reflection technique with special sections on identifying results and conducting independent research- Access industry-standard videos on your smartphone, tablet or computer with QR codes embedded in the text
Erscheint lt. Verlag 29.8.2014
Sprache englisch
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch
Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
Technik
Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10 1-4718-0671-5 / 1471806715
ISBN-13 978-1-4718-0671-1 / 9781471806711
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
EPUBEPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belle­tristik und Sach­büchern. Der Fließ­text wird dynamisch an die Display- und Schrift­größe ange­passt. Auch für mobile Lese­geräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe
Buch | Softcover
53,45 €
Mehr entdecken
aus dem Bereich
auf Facebook teilen
bei Twitter
Link zu dieser Seite kopieren