Berufliche Kompetenz

Grundlagen der Lebensmittelkunde Arbeitsbuch

Carolin Kütemeyer, Astrid Döring (Autoren)

Buch | Softcover

122 Seiten

2019 | 1. Auflage 2019
Westermann Berufliche Bildung (Verlag)
978-3-427-93211-6 (ISBN)

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für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignet

berücksichtigt die unterschiedlichen Leistungsniveaus und Lernkanäle der Schüler/-innen

legt einen besonderen Fokus auf Sprachsensibilität und Handlungsorientiertheit

beinhaltet vielfältige Arbeitsmaterialien und Arbeitsaufträge zu den Grundnährstoffen Kohlehydrate, Eiweiße, Fette

Lernsituationen führen durch die Kapitel

mit einführenden Checklisten, die den Lernzuwachs dokumentieren sollen

Erscheinungsdatum	26.11.2018
Reihe/Serie	Berufliche Kompetenz
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Maße	211 x 298 mm
Gewicht	350 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lernhilfen
Schlagworte	Arbeitsheft • Gastronomie übergreifend • Unterrichtswerke
ISBN-10	3-427-93211-7 / 3427932117
ISBN-13	978-3-427-93211-6 / 9783427932116
Zustand	Neuware