Betriebs- und Unternehmensführung im hauswirtschaftlichen Management

Buch | Softcover
416 Seiten
2017
Europa-Lehrmittel (Verlag)
978-3-8085-6007-5 (ISBN)
37,30 inkl. MwSt
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Das Buch wendet sich an hauswirtschaftliche Fachkräfte, die sich auf den Abschluss als hauswirtschaftliche Führungskraft vorbereiten, an Prüfer, an Lehrgangsleiter und an Berufspraktiker.
Betriebs- und Unternehmensführung im hauswirtschaftlichen Management ist die aktualisierte Zusammenfassung der drei bekannten Bände "Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirtschaft".
Das Buch wendet sich an hauswirtschaftliche Fachkräfte, die sich auf den Abschluss als hauswirtschaftliche Führungskraft vorbereiten, an Prüfer, an Lehrgangsleiter und an Berufspraktiker.

In elf Kapiteln werden die Themenschwerpunkte der Aufgaben der hauswirtschaftlichen Betriebs- und Unternehmensführung behandelt.
- Aufgaben der hauswirtschaftlichen Betriebs- und Unternehmensführung
- Personalmanagement
- Qualitätsmanagement
- Kostenrechnung
- Budgetplanung
- Controlling
- Beschaffungsmanagement
- Büroorganisation, Zeit- und berufliches Selbstmanagement
- Existenzgründung
- Marketing
- Gesetze und Verordnungen

Das Kapitel "Gesetze und Verordnungen" bezieht sich auf Managementaufgaben, konkret auf die Themen Arbeitsschutz, Arbeitsrecht und Verbraucherschutzgesetze.

Alle gesetzlichen Bezüge sind auf dem aktuellsten Stand, vor allem die Anforderungen der
MDK-Prüfung in stationären Einrichtungen der Altenhilfe im Kapitel Qualitätsmanagement.

Karin Beuting-Lampe, Jahrgang 1954, ist Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Bildungsmanagergin und Betriebswirtin (IWW) und Autorin von Fach- und Schulbüchern für die Hauswirtschaft. Mit ihrem Unternehmen "Kompass Präsenz- und Fernlernen" bietet sie Seminare und Fernlehrgänge zur Qualifizierung von hauswirtschaftlichen Mitarbeitern in sozialen Organisationen an (www.kompass-wesel.de).

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie Weiterbildung
Zusatzinfo zahlr. Abb., 4-fbg., 17 x 24 cm, brosch.
Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 704 g
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte Betriebslehre / Betriebskunde • Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirts • Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirtschaft • Hauswirtschafterin • Hauswirtschaft/Ernährung • Hauswirtschaft/Ernährung - Kompass-Titel • Hauswirtschaft/Ernährung - Weiterbildung • Hauswirtschaft; Prüfungsvorbereitungen • Hauswirtschaftsmeister/-in • Kostenmanagement • MDK-Prüfung • Personalmanagement • Qualitätsmanagement • Unternehmensführung
ISBN-10 3-8085-6007-X / 380856007X
ISBN-13 978-3-8085-6007-5 / 9783808560075
Zustand Neuware
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