SZ Gourmet Edition: Geschmacksschule

Jürgen Dollase, Ralf Frenzel (Herausgeber)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2017
Tre Torri Verlag
978-3-96033-009-7 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

DAS IST DOCH ALLES GESCHMACKSSACHE!

Der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase entwickelt eine völlig neue Vorstellung von Essen. Er nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise, auf der sich Ihre Rezeption von Essen entscheidend verändern wird. Im Zentrum der Geschmacksschule stehen von Meisterköchen speziell komponierte "Löffelgerichte" und ein fünfgängiges Löffelmenü. Illustriert wird dies durch außergewöhnliche Darstellungen der Geschmacksverläufe sowie abgerundet durch ebenso spannende wie moderne Rezeptbeispiele. Noch nie war es so einfach und gleichzeitig so vielfältig, Geschmack zu erleben.

Es ist an der Zeit, das Verhältnis zu Essen neu zu positionieren und zu überprüfen, was unsere Geschmacksnerven
alles hergeben. Und wie ausgeprägt Genuss beim Essen wirklich sein kann. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei dieser außergewöhnlichen Gourmet-Reise!

Erscheinungsdatum	04.04.2017
Zusatzinfo	zahlreiche Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	220 x 280 mm
Gewicht	1416 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Schlagworte	Aroma • Einheitsgeschmack • Feinschmecker / Gourmet • Geschmack erleben • Geschmack erlernen • Geschmacksbildung • Geschmacksschule • Geschmackssinn • Gewürze • Gourmet Edition • Gourmetkritiker • Käse • Kochen • Kochen, Essen und Trinken • Kochen/Kochbuch • München • Nahrungsmittelindustrie • Süddeutsche Zeitung Edition • SZ Edition • Taste
ISBN-10	3-96033-009-X / 396033009X
ISBN-13	978-3-96033-009-7 / 9783960330097
Zustand	Neuware