Food Industries Manual
Seiten
1993
|
23rd Revised edition
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-7514-0015-1 (ISBN)
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-7514-0015-1 (ISBN)
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| Zusatzinfo | illustrations |
|---|---|
| Verlagsort | Glasgow |
| Sprache | englisch |
| Maße | 198 x 278 mm |
| Gewicht | 2100 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-7514-0015-7 / 0751400157 |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0015-1 / 9780751400151 |
| Zustand | Neuware |
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