Der Gast & ich - Renate Müller-Lücht, Andreas Klöhn, Christian Mutter, Andreas Bock, Marco Juran, Peter Telschow, Sven Wersien

Der Gast & ich

Koch/Köchin Schulbuch
Buch | Hardcover
575 Seiten
2017 | 1. Auflage 2017
Westermann Schulbuchverlag
978-3-14-235550-4 (ISBN)
42,95 inkl. MwSt
lt;ul>
  • deckt die Lerninhalte der Köche für das 1. bis 3. Ausbildungsjahr in einem Band ab
  • bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
  • vermittelt schülerorientiert das nach den zwölf Lernfeldern des Bundesrahmenlehrplans strukturierte Fachwissen aus dem 1., 2. und 3. Ausbildungsjahr
  • mit zahlreichen Rezepten und qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen und Grafiken
  • mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
  • mit Aufgaben und ergänzenden Kapiteln zu Verordnungen und der praktischen Prüfung, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
  • kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden
  • Erscheinungsdatum
    Reihe/Serie Der Gast & ich
    Zusatzinfo vierfarbig
    Verlagsort Köln
    Sprache deutsch
    Maße 199 x 266 mm
    Gewicht 1235 g
    Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
    Schlagworte Koch/Köchin • Koch / Köchin; Schulbuch • Schülerband • Unterrichtswerke
    ISBN-10 3-14-235550-2 / 3142355502
    ISBN-13 978-3-14-235550-4 / 9783142355504
    Zustand Neuware
    Haben Sie eine Frage zum Produkt?
    Mehr entdecken
    aus dem Bereich