Blick ins Buch

Der Gast & ich

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau Schulbuch

Andreas Bock, Marco Juran, Carolin Kütemeyer, Christian Mutter, Peter Telschow, Stephanie Vonwiller, Sven Wersien, Claudia Spiegel (Autoren)

Buch | Hardcover

569 Seiten

2017 | 1. Auflage 2017
Westermann Schulbuchverlag
978-3-14-235540-5 (ISBN)

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nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut

bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur

mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten

mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis

mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern

kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden

Erscheinungsdatum	05.04.2017
Reihe/Serie	Der Gast & ich
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Maße	199 x 267 mm
Gewicht	1196 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Berufe im Hotel- und Gastgewerbe • Restaurantfachleute; Schulbuch • Restaurantfachmann/-fachfrau • Schülerband • Unterrichtswerke
ISBN-10	3-14-235540-5 / 3142355405
ISBN-13	978-3-14-235540-5 / 9783142355405
Zustand	Neuware