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The Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes

(Autor)

Buch | Hardcover
352 Seiten
1996 | 2nd Revised edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-02203-7 (ISBN)
42,65 inkl. MwSt
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Includes index.
Erscheint lt. Verlag 31.1.1996
Zusatzinfo illustrations
Sprache englisch
Maße 187 x 234 mm
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Schulbuch / Wörterbuch Lexikon / Chroniken
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-442-02203-4 / 0442022034
ISBN-13 978-0-442-02203-7 / 9780442022037
Zustand Neuware
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