Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

1. und 2. Ausbildungsjahr Schulbuch

Buch | Softcover

414 Seiten

2014 | 1. Auflage 2014
Westermann Berufliche Bildung (Verlag)
978-3-427-93200-0 (ISBN)

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beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen

thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen

integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder

wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen

mit abwaschbarem Umschlag

weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung

Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.

Erscheint lt. Verlag	17.6.2014
Reihe/Serie	Gastgewerbliche Berufe
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Maße	203 x 271 mm
Gewicht	1032 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie • Gastgewerbliche Berufe; Schulbuch • Hotelfachmann/-fachfrau • Restaurantfachmann/-fachfrau • Schülerband • Unterrichtswerke
ISBN-10	3-427-93200-1 / 3427932001
ISBN-13	978-3-427-93200-0 / 9783427932000
Zustand	Neuware