Blick ins Buch

Der Gast & ich

Handbuch Hotel- und Gastgewerbe Handbuch

Yvonne Bley, Elfi Müller, Kirsten Schwetje, Bettina Siesté, Susanne Walter (Autoren)

Buch | Softcover

256 Seiten

2015 | 1. Auflage 2015
Westermann Schulbuchverlag
978-3-14-235570-2 (ISBN)

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dient den Auszubildenden in allen Berufen des Hotel- und Gastgewerbes als umfangreiches Nachschlagewerk mit schnellem und einfachem Zugriff auf gut strukturiertes Wissen

ermöglicht eine kurze, präzise Wiederholung der Inhalte und gilt als wertvolle Unterstützung bei der Erarbeitung, Wiederholung und Auffrischung fachlich relevanter Themen

bietet kompakt aufbereitete Inhalte zu diversen wichtigen Themen für die Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe

korrespondiert mit den Fachbüchern und Arbeitsheften

mit wesentlichen Rechtsvorschriften und einem Fachwortverzeichnis im Anhang

eignet sich über die Erstausbildung hinaus auch für den Einsatz an Hotelfachschulen, Meisterschulen, Fachschulen, Fachhochschulen und Hochschulen

Erscheint lt. Verlag	16.1.2015
Reihe/Serie	Der Gast & ich
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Maße	168 x 238 mm
Gewicht	420 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Berufe im Hotel- und Gastgewerbe • Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie • Gastgewerbliche Berufe; Schulbuch • Hotelfachmann/-fachfrau • Hotelfachmann/frau • Koch / Köchin • Restaurantfachmann/-fachfrau • Schülerband • Unterrichtswerke
ISBN-10	3-14-235570-7 / 3142355707
ISBN-13	978-3-14-235570-2 / 9783142355702
Zustand	Neuware