How We Eat : Appetite, Culture, and the Psychology of Food (eBook)
175 Seiten
ECW Press (Verlag)
978-1-55490-241-5 (ISBN)
Tracing our culinary customs from the Stone Age to the stovetop range, Rappoport illuminates our complex and often contradictory eating habits, analysing our eating habits from a psychological perspective and musing over the many contradictions inherent in our relationship to food.
Tracing our culinary customs from the Stone Age to the stovetop range, Rappoport illuminates our complex and often contradictory eating habits, analysing our eating habits from a psychological perspective and musing over the many contradictions inherent in our relationship to food.
| Erscheint lt. Verlag | 10.11.2010 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
| Geisteswissenschaften ► Psychologie ► Sozialpsychologie | |
| Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde | |
| Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung | |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
| ISBN-10 | 1-55490-241-X / 155490241X |
| ISBN-13 | 978-1-55490-241-5 / 9781554902415 |
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