Der Wein
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-5717-4 (ISBN)
Dr. Ludwig Jakob, Neustadt an der Weinstraße (RP), war stellvertretender Direktor an der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt in Neustadt a.d.W. und dort Leiter des Fachbereiches Kellerwirtschaft.
Dr. Jochen Hamatschek, Jahrgang 1954, Studium der Lebensmitteltechnologie in Stuttgart-Hohenheim, Promotion u. a. an der LVWO Weinsberg, war acht Jahre als regionaler Vertriebsleiter für ein deutsches Maschinen- und Anlagenbauunternehmen tätig. 1990 - 1992 Professur für Kellerwirtschaft an der Forschungsanstalt Geisenheim. Danach Manager und Geschäftsführer mit weltweiter Verantwortung für Technologie und Vertrieb/Schwerpunkt Zulieferung an die Lebensmittelindustrie im früheren Unternehmen.
Dr. Gerd Scholten ist Leiter des Fachbereiches Oenologie und Kellerwirtschaft an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Landwirtschaft, Weinbau und Gartenbau in Trier.
| Erscheint lt. Verlag | 1.3.1997 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 239 Abb., 66 Tabellen |
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 768 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Kellerwirtschaft • Schulbuch Weinbau • Wein • Weinbau |
| ISBN-10 | 3-8001-5717-9 / 3800157179 |
| ISBN-13 | 978-3-8001-5717-4 / 9783800157174 |
| Zustand | Neuware |
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