Obstvielfalt entdecken - Bausteine zur Ernährungsbildung für die Sekundarstufe I

Fast jeder weiß, dass Äpfel ein Kerngehäuse haben. Aber wer weiß schon, dass Erdnüsse zu den Hülsenfrüchten zählen? Die Unterrichtsbausteine zeigen: Obst ist nicht nur gesund, sondern bietet jede Menge Stoff für einen spannenden Unterricht.
Schüler lernen nicht allein durch die Vermittlung von Fakten, sondern am besten, wenn sie eigene (Sinnes-)erfahrungen machen können. Das Thema Obst bietet sich da geradezu an. Die modularen Unterrichtsbausteine bringen Schülerinnen und Schüler in direkten Kontakt mit verschiedenen Obstarten. Sie werden angeregt, ihre Eindrücke zu Äpfeln, Beeren, Steinobst, sekundären Pflanzenstoffen und Schalenobst zu beschreiben, auszuwerten und zu diskutieren. Auch Produkte aus Obst wie Konfitüre und Smoothies werden thematisiert.