LFGB

Lebensmittelsicherheit, Täuschungsschutz und Überwachung. Diese und viele weitere elementare Themen regelt
das deutsche Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch. Aber wie genau ist die Sicherheit von Lebensmitteln geregelt?

Welche Irreführungstatbestände gibt es? Müssen bestrahlte Lebensmittel gekennzeichnet werden? Dien Broschüre „LFGB“ gibt Ihnen Antworten auf 114 Fragen zum LFGB und zum Verbraucherinformationsgesetz (VIG). Ihre Hilfe für die Praxis aus der Reihe „Fragen & Antworten“!
 
 

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Wer mit Lebensmitteln umgeht, kommt um das deutsche Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch nicht herum. Es enthält elementare Definitionen, Regeln zu Lebensmittelsicherheit, Bestimmungen zum Täuschungsschutz und zur Überwachung sowie viele weitere Verbote und Beschränkungen.

Verstöße gegen das gesetz können teuer werden. Deshalb ist es wichtig, sich einen Überblick über das geltende Recht zu verschaffen.
- Wie ist das LFGB aufgebaut?
- Wann gilt ein Lebensmittel als unsicher?
- Was sind nachgemacht Lebensmittel?

„LFGB“ liefert Antworten auf die wichtigsten Fragen zum LFGB und nimmt in der 2. Auflage auch Bezug auf die Basis-Verordnung und das VIG.