Zimmer und Etage

Die Arbeiten von Hausdame und Zimmermädchen in den verschiedenen Bereichen eines Hotels

Horst J Hanisch (Autor)

111 Seiten
1996 | 3., Aufl.
Matthaes Verlag (Hersteller)
978-3-87516-076-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Zimmer und Etage - Horst J Hanisch
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Vom Zimmermädchen zur Hausdame. – Die Arbeiten des Etagenpersonals. - Arbeit am und im Gästezimmer. – So hätte der Titel des Buches auch lauten können. Denn über alles, was erforderlich ist, damit der Gast sich im Zimmer eines Hotels oder Gasthofes wohl fühlt, wird sehr ausführlich geschrieben. Und das Geschriebene wird durch zahlreiche klare Zeichnungen und Tabellen noch anschaulicher gemacht. In acht Kapiteln ist die ganze Palette der umfangreichen Tätigkeiten vom Säubern der Zimmer bis zum Aufstellen von Organisationsplänen zusammen gefaßt.

Horst Hanisch ist Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Nach mehrjähriger Tätigkeit in der Schweiz, in Asien und Deutschland hat er sich in Bonn als Fachbuchautor und Dozent selbstständig gemacht. Seine Dozententätigkeit erstreckt sich u.a. auf die Bereiche Kommunikation, Business/Etikette, Persönlichkeits-Entfaltung, Körpersprache. Horst Hanisch ist Autor zahlreicher Fachbücher, zur Zeit übersetzt in 8 Sprachen.

Zusatzinfo 236 Zeichn. u. Tab.
Sprache deutsch
Maße 195 x 285 mm
Gewicht 570 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung
Schlagworte Hausdame • Hotel • Zimmermädchen
ISBN-10 3-87516-076-2 / 3875160762
ISBN-13 978-3-87516-076-5 / 9783875160765
Zustand Neuware
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