Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation

Uwe Girke, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Reinhold Metz (Autoren)

Buch | Softcover

402 Seiten

2010 | 12. Auflage
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0637-7 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Prüfungsbuch Hotelfachmann/ Hotelfachfrau

Uwe Girke, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Reinhold Metz

2013, 13. Auflage

Buch | Softcover

23, ⁴⁰ €

zur Neuauflage

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem neuen Stoffkatalog

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem neuen Stoffkatalog: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen.

Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe sowie ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise unterstützen den Weg zum Prüfungserfolg.

Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.

Das Prüfungsbuch ist auch für Fachkräfte im Gastgewerbe geeignet.

Reihe/Serie	Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
Zusatzinfo	zahlr. Abb., 4-fbg., 15,2 x 21,5 cm, brosch.
Maße	152 x 215 mm
Gewicht	552 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Hotelfachleute; Prüfungsvorbereitungen
ISBN-10	3-8057-0637-5 / 3805706375
ISBN-13	978-3-8057-0637-7 / 9783805706377
Zustand	Neuware