Statistische Auswertungen in der Sensorik

Der nach dem Prinzip aus der Praxis für die Praxis verfasste Leitfaden „Statistische Auswertung Sensorik“ zur statistischen Auswertung von Sensoriktests hilft dem Leser, den naturgemäß vorhandenen Respekt vor der Statistik zu verringern und die tägliche sensorische Arbeit zu erleichtern.

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Geschrieben von Nicht-Mathematikern, bzw. Nicht-Statistikern werden die für Sensoriktests gängigsten statistischen Prinzipien und Methoden leicht verständlich erläutert und mit Praxisbeispielen ergänzt. Auf einen umfassenden Tabellenanhang wurde deshalb bewusst verzichtet. Stattdessen sind auf der dazugehörigen CD-ROM entsprechende EXCEL® -Templates zur Auswertung zu finden.
Aus dem Inhalt von „Statistische Auswertung Sensorik“:
* Beschreibung der Testverfahren: * Unterschiedsprüfungen* Profilanalysen* Verbrauchertests* Beschreibung der Testverfahren nach der Systematik: * Statistische Grundlagen* Testbeschreibung und Testaufbau* Auswertung und Interpretation der Ergebnisse* Beispiele* EXCEL® -Templates* Tabellen