Port Culinaire Eight - Band No. 8

Sicherer Hafen für Gourmets

Thomas Ruhl (Herausgeber)

Thomas Ruhl (Autor)

Buch | Softcover

156 Seiten

2008 | 1., Aufl.
Verlag Gebrüder Kornmayer
978-3-938173-73-2 (ISBN)

Titel aus dem Verlags-Programm gestrichen

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- Auf Moorhuhn Jagd in der Finnmark, Rezepte Thomas Macyszyn // - King Crab Fang in der Barentsee, Rezepte Götz Rothacker, Pascal Proyart, Clements Faber // - Mille Miglia Part Two, Rezepte Vincenzo Paradiso // - The Art of Fine Dining: Millenium Hilton in Bangkok // Lexikon südostasiatischer Früchte, Kräuter und Gemüse Vol. 2, Rezepte: Michael Kreiling // - Sherry Edles von Bernstein bis Mahagoni, Rezepte Andreas Krolik // - Sternenschmiede Molteni // - Der Kampf um das Salz Part Four // - Helmut Zerlett testet Frank Buchholzs GUSTO Kochwerkstatt // - Evert Kornmayers Kulinarische Exkursion: Wenn der Sommelier zweimal klingelt

Thomas Ruhl, Jahrgang 1956, studierte Grafik und Fotografie an der Folkwangschule in Essen, war Dozent für Druckgrafik und arbeitete als freier Art Director in großen internationalen Werbeagenturen in München, Düsseldorf und Köln. Mit 28 Jahren machte er sich mit einer eigenen Agentur und einem Fotostudio einen Namen und arbeitet für führende Marken-Unternehmen. Seine Bücher wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter der Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands, dem Prix Mazille, dem Gourmand World Cookbook Award, Best of the World Photography und vielen mehr.

Erscheint lt. Verlag	23.12.2008
Co-Autor	Thomas Macyszyn, Götz Rothacker, Pascal Proyart, Clements Faber, Vincenzo Paradiso, Michael Kreiling, Andreas Krolik, Helmut Zerlett, Evert Kornmayer
Sprache	deutsch
Maße	280 x 240 mm
Gewicht	772 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Good Design Award • Gourmand (World Cookbook Award) • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Helmut Zerlett • King Crab • Kochen/Kochbuch • Kornmayers Kulinarische Exkursion • kulinarischer Sammelband • Lead Award • Lexikon südostasiatischer Früchte, Kräuter und Gemüse • Mille Miglia • Millenium Hilton in Bangkok • Molteni • Moorhuhn • Port Culinaire • Sherry • The Art of Fine Dining • Zeitschrift/Magazin
ISBN-10	3-938173-73-4 / 3938173734
ISBN-13	978-3-938173-73-2 / 9783938173732
Zustand	Neuware