Die traditionelle kurdische Küche (Kurdisch/Kurmanci-Deutsch)

Ein Kochbuch

Hülya Baba (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2016 | 3., Aufl.
Edition Orient (Verlag)
978-3-922825-11-1 (ISBN)

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Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch.Der Titel auf Kurmanci lautet: Xwarinen kevnesopiyen kurdan

Erscheint lt. Verlag	17.6.2016
Illustrationen	Christina Fischer
Übersetzer	Ilanit Doege, Hülya Baba
Zusatzinfo	mit durchg. farb. Fotos
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch; Kurdish
Maße	240 x 225 mm
Gewicht	620 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Kurdistan • Küche • Kurden • Kurdisch • Kurdisch-Deutsch • Kurdisch/Deutsch • Kurdisch/Kurmanci/Deutsch • Kurdistan • Kurdistan; Küche • Kurmanci • Kurmanci-Deutsch • Kurmanci/Deutsch • mehrsprachig • Rezept • Serhed • Türkei • Zweisprachig
ISBN-10	3-922825-11-7 / 3922825117
ISBN-13	978-3-922825-11-1 / 9783922825111
Zustand	Neuware