Mama Mälzers kleiner Küchenhelfer

Tipps, Tricks und Rezepte

Christa Mälzer (Autor)

Buch | Softcover

224 Seiten

2009
Rowohlt Taschenbuch (Verlag)
978-3-499-62480-3 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Frag Mutti!

Was ist das Geheimnis richtig guter Bratkartoffeln? Wann schmeckt Grünkohl am besten? Und wie schmore ich Rouladen? Dieses Buch erspart den Anruf zu Hause. Mama Mälzer verrät, wie Mehlschwitze gelint, das A und O leckerer Frikadellen und welche Kartoffeln man für einen richtig guten Kartoffelsalat nimmt.

Christa Mälzer, geboren 1948, betrieb von April 2006 bis Ende 2007 die legendäre "Oberhafenkantine" in der Hamburger Speicherstadt, wo sie ihren Gästen Bohnenkaffee und Frikadellen mit Kartoffelsalat servierte.

Reihe/Serie	sachbuch ; 62480
Zusatzinfo	2-farb.
Maße	125 x 190 mm
Gewicht	276 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Küchentipps • Taschenbuch / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • TB/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen
ISBN-10	3-499-62480-X / 349962480X
ISBN-13	978-3-499-62480-3 / 9783499624803
Zustand	Neuware