Sanft garen mit der 95-Grad-Methode

Buch | Hardcover

96 Seiten

2008
Dr. Oetker Verlag
978-3-7670-0756-7 (ISBN)

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keine Neuauflage

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Groß, zart und saftig

Jeder weiß: Das sanfte Garen macht Fleisch zu einem besonders zarten und saftigen Gargut.
Das gilt für die Kleinen und im Besonderen für die Großen. Darum halten jetzt auch ganze
Rehkeulen und gefüllte Puter Einzug in die schonend garende Küche. Bei über 40 weiteren
kulinarischen Großtaten und der neuartigen 95-Grad-Methode von Dr. Oetker bleibt jeder
Hobbykoch immer Herr der Lage.

Erscheint lt. Verlag	23.9.2008
Sprache	deutsch
Maße	2300 x 2600 mm
Gewicht	620 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Braten • Garen • Geflügel-Kochbuch • Niedrigtemperaturgaren
ISBN-10	3-7670-0756-8 / 3767007568
ISBN-13	978-3-7670-0756-7 / 9783767007567
Zustand	Neuware