Sage mir, welchen Wein Du trinkst ...

Mir erschien es sinnvoll, eine Darstellung der gesellschaftlichen Hintergründe unserer Liebe zum Wein - in Vergangenheit und Gegenwart - zu versuchen und damit einen selten behandelten Aspekt unserer Weinkultur, nämlich die ,Soziologie der Weintrinker in den Vordergrund zu stellen. (Dr. Peter Hilgard) ---- Dr. Peter Hilgard: Jahrgang 1940, ist promovierter Mediziner und beschäftigt sich seit drei Jahrzehnten mit Spaniens Wein- und Genusskultur. Darüber hat er in zahlreichen Büchern und Artikeln immer wieder berichtet. Er ist Gründer des spanischen Weinversandhandels La Vineria" in Frankfurt am Main und engagiert sich seit 1996 als Winzer in Europas höchsten Rebgärten, den andalusischen Alpujarras. Seine Terroir"-betonten Rotweine werden unter Freunden spanischer Kreszenzen sehr hoch geschätzt.

---

Dieses Buch vermittelt unterhaltsam und doch tiefgründig allenWeinfreunden und denjenigen, die sich beruflich mit Wein beschäftigen, ein tiefes Verständnis für unsere neue Gesellschaft der Weintrinker. -- INHALT:Ein Blick auf die Kulturgeschichte des Weins / Die Gesellschaft der Weintrinker / Der Kulturgeschichte des Weins / Ein ewiges Thema: Wein und Eros / Rotwein ist für alte Knaben ... / Die Kehrseite der Medaille: Gesundheitsprobleme / Gruppen und Grüppchen / Der Wein, ein multikulturelles Anliegen / Der Wein im Volksglauben / Weinkultur zwischen Armut und Reichtum / Weinglobalisierung oder "Terroir ? / Von Konventionen, Moden und Weinpunktern / Kommerz, Etiketten und Simulanten / ... Zu guter Letzt: der Wein selbst / Was bringt die Zukunft? / Literaturhinweise