Welcher Wein zu welchem Essen
Eine Einführung in perfekte "Paarungen"
Seiten
2008
Christian München (Verlag)
978-3-88472-866-6 (ISBN)
Christian München (Verlag)
978-3-88472-866-6 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
Das Handbuch einer international renommierten Weinkolumnistin. Kurz, prägnant und dank der schönen Fotos auch sinnlich.
Eine Einführung in die Kunst , Speisen und Weine durch geschickte Kombination auf geradezu magische Weise aufzuwerten.
Eine auch für Laien verständliche Analyse der verschiedenen Rebsorten und ihrer vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen und der jeweiligen Entsprechung bei den Gerichten in Bezug auf Garmethoden, Saucen und mehr.
Vorstellung von lang erprobten Partnern aus der ganzen Welt.
Mit einer kurzgefassten Übersicht, was sich denn nun paaren lässt, ob man nun vom Gericht oder dem Wein ausgeht.
Eine Einführung in die Kunst , Speisen und Weine durch geschickte Kombination auf geradezu magische Weise aufzuwerten.
Eine auch für Laien verständliche Analyse der verschiedenen Rebsorten und ihrer vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen und der jeweiligen Entsprechung bei den Gerichten in Bezug auf Garmethoden, Saucen und mehr.
Vorstellung von lang erprobten Partnern aus der ganzen Welt.
Mit einer kurzgefassten Übersicht, was sich denn nun paaren lässt, ob man nun vom Gericht oder dem Wein ausgeht.
Joanna Simon, die Weinkolumnistin der Sunday Times, ist seit 1981 als Weinfachjournalistin tätig. Ihre Bücher sind internationale Bestseller. Für ihre Arbeit wurde sie vielfach ausgezeichnet, u. a. mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Erscheint lt. Verlag | 29.9.2008 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 236 x 285 mm |
Gewicht | 833 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Essen (speisen) • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken • HC/Ratgeber/Essen, Trinken • Wein • Wein, Essen |
ISBN-10 | 3-88472-866-0 / 3884728660 |
ISBN-13 | 978-3-88472-866-6 / 9783884728666 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
meine Familienrezepte zum Heilen und Genießen aus dem Garten der …
Buch | Hardcover (2024)
Gräfe und Unzer (Verlag)
22,99 €
Salat als perfekte Mahlzeit
Buch | Hardcover (2024)
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
24,00 €